快速高質(zhì)
精細(xì)化的功能研發(fā)、科學(xué)的流程設(shè)計(jì)，保障清洗作業(yè)的效率與質(zhì)量。清洗效率高，每小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)800-1800公斤。大容量槽體，單批次清洗量大；流水線式清洗，連續(xù)作業(yè)產(chǎn)能高；針對(duì)性設(shè)計(jì)的清洗裝置，快速去除各類雜質(zhì)；各環(huán)節(jié)銜接緊密，有效節(jié)省工時(shí)。清洗效果好，食材可達(dá)即食、即烹的潔凈標(biāo)準(zhǔn)?？茖W(xué)利用康達(dá)效應(yīng)等物理學(xué)原理，不需添加清洗劑，無化學(xué)殘留。曝氣、噴淋的強(qiáng)度可調(diào)，不損傷食材的組織肌理；清洗槽各部位廣泛采用弧形、斜面等防碰撞設(shè)計(jì)，確保無損清洗。
安全控菌
設(shè)備采用衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)，嚴(yán)控交叉污染隱患，保障食材衛(wèi)生。衛(wèi)生級(jí)緊固件配合橡膠密封墊圈，使部件連接處平滑無死角，不藏污納垢；激光無縫焊接搭配拉絲拋光工藝，使各表面光潔易清洗，防止異物或細(xì)菌殘留。循環(huán)供水系統(tǒng)設(shè)有多道過濾裝置，有效濾除雜質(zhì)，保證用水衛(wèi)生。槽體上下層密封性好，防止雜質(zhì)回流。清洗槽預(yù)留多功能接口，可連接臭氧、冷水模塊進(jìn)行食材的滅菌與保鮮。
節(jié)能降耗
設(shè)備集成多項(xiàng)節(jié)能設(shè)計(jì)，控制各項(xiàng)資源的消耗，降低生產(chǎn)成本。自動(dòng)化流水線，減少人員配備，節(jié)約人工成本；各清洗裝置的開關(guān)獨(dú)立控制，可在實(shí)際生產(chǎn)中優(yōu)化能耗。循環(huán)過濾供水，實(shí)現(xiàn)水資源回收利用，降低排污成本；槽體夾層中設(shè)有發(fā)泡隔熱層，可在使用冷/熱水進(jìn)行隔熱或保溫，減少能量損耗。
潔凈衛(wèi)生
設(shè)備注重自身的可清潔性，防護(hù)等級(jí)高，滿足IP69K標(biāo)準(zhǔn)。整機(jī)防水、防塵、防熱蒸汽，可直接進(jìn)行高壓水洗、化學(xué)清洗、高溫滅菌，方便設(shè)備的日常清潔，衛(wèi)生有保障。毛輥、轉(zhuǎn)籠等裝置支持簡(jiǎn)易拆裝，輸送網(wǎng)帶可以翻轉(zhuǎn)懸掛，水汽管路采用卡箍式連接，不留衛(wèi)生死角，清洗無障礙。
運(yùn)行穩(wěn)定
設(shè)備選材精良、做工精細(xì)、功能穩(wěn)定，使用壽命長(zhǎng)。采用食品級(jí)304不銹鋼、高耐磨工程塑料、硅膠及尼龍等優(yōu)質(zhì)原材料，持久耐用；電器配件由國(guó)際品牌廠商提供，品質(zhì)可靠。電控箱防水防潮，內(nèi)置過載、漏電保護(hù)裝置，安全性好；PLC程序控制精度高，抗干擾能力強(qiáng)，功能穩(wěn)定。
智能生產(chǎn)
設(shè)備面向未來，注重人機(jī)交互體驗(yàn)與功能的可拓展性。采用PLC+觸控屏的交互設(shè)計(jì)方案，屏幕實(shí)時(shí)顯示各項(xiàng)運(yùn)行參數(shù)，實(shí)現(xiàn)工藝流程的可視化；程序界面簡(jiǎn)潔易用，簡(jiǎn)化操作步驟，降低學(xué)習(xí)成本。程序可記憶歷史工藝參數(shù)，可快捷導(dǎo)出并保存，方便一鍵調(diào)用已有工藝，提高操作效率。程序采用模塊化設(shè)計(jì)，方便增加其它功能模塊，實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)控制；設(shè)備兼容性強(qiáng)，可對(duì)接其它自動(dòng)化設(shè)備，嵌入各種生產(chǎn)線，組建集食材清洗、烹調(diào)、冷卻等功能的智能無人化生產(chǎn)線。
