用于大批量烘焙、醬鹵、預(yù)制菜等食品熱加工后的快速冷卻。
在冷卻艙中抽真空，降低食物中水的沸點(diǎn)，使水低溫沸騰，從食物中大量吸收熱量，實(shí)現(xiàn)快速冷卻。
快速高質(zhì)、安全控菌、節(jié)能降耗、潔凈衛(wèi)生、運(yùn)行穩(wěn)定。
升級(jí)功能模塊，擴(kuò)寬應(yīng)用場(chǎng)景，組建智能無(wú)人化醬鹵生產(chǎn)線……
